Ресторан Al Coccio основан в 1983 году в Сансеполькро и с 1988 года расположен по адресу: Вия Аджунти в бывшей ризнице Камальдолийцев. Отсюда берет начало фирменный знак, связанный с именем скульптора Лука дела Роббия.

В 1998 году ресторан приобрела Сара Эмануела Баттистелли, которая с безграничной любовью, заботой и целеустремленностью продолжает свою работу, стараясь привлекать всех натуральной кухней с использованием свежих сезонных продуктов (без использования бульонных кубиков или других типов интенсификаторов вкуса и аромата).

Все типы пасты строго ручного приготовления, как это делалось издавна. Закуски, соусы, мясо и великолепный десерт приготовлены молодыми шеф-поварами: Фатимой Факир, работающей с нами с 1999 года и Лоиде Баттистелли, сестрой Сары. Оптимальный выбор вин: почти 150 итальянских этикеток.

ТУРИСТИЧЕСКОЕ МЕНЮ ДЛЯ ГРУПП